Quedas nas cotações marcam a terça
Ô mês de fevereiro se encerra nesta terça-feira (28) com quedas nos preços do mercado de suínos. Segundo análise do Cepea/Esalq,çõesmarcamaterç a proteína suinícola vem perdendo a competitividade frente às demais proteínas neste mês devido às valorizações acima da bovina e de frango no início do mês. Vale ressaltar que, à medida que o preço médio da carne suína se distancia do frango e se aproxima do valor da carne bovina, ocorre a perda de competitividade da proteína suinícola.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF teve queda de 2,76%/2,67%, cotado em R$ 141,00/R$ 146,00, enquanto a carcaça especial ficou estável em R$ 10,60/kg/R$ 11,00/kg.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (27), houve queda de 0,12% em Minas Gerais, atingindo R$ 8,35/kg, recuo de 0,27% no Paraná, baixando para R$ 7,40/kg, retração de 0,98% no Rio Grande do Sul, precificado em R$ 7,07/kg, desvalorização de 1,08% em Santa Catarina, alcançando R$ 7,35/kg, e de 1,00% em Sâo Paulo, fechando em R$ 7,92/kg.
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